A continuación te mostramos aquellos refranes ,frases y dichos que hablan sobre Espárragos cada una de estas sentencias están llenas de la sabiduría popular de los pueblos hispanoamericanos y se han transmitido de manera ininterrumpida a lo largo de los siglos. La literatura está impregnada de ellos, baste como ejemplo el del Sancho Panza, compañero inseparable de Don Quijote que le dirá en uno de sus diálogos con él "Paréceme, Sancho, que no hay refrán que no sea verdadero, porque todas son sentencias sacadas de la mesma experiencia, madre de las ciencias todas "
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Amanecerá Dios, y verá el ciego los espárragos
Cuando un tonto da con los espárragos, no deja uno en la dehesa
El que come berros, chupa espárragos o besa a una vieja, ni come, ni chupa ni besa
En abril los espárragos para mí, en mayo para mi caballo
Irse a freír espárragos
Los espárragos de abril, pa mí, los de mayo, pa mi caballo
Los espárragos de abril, para mí, los de mayo, para el amo y los de junio, para el burro
Los espárragos de mayo para mi caballo
Quien nísperos come y bebe cerveza, espárragos chupa y besa a una vieja, ni come ni bebe ni chupa ni besa
Vete a freír espárragos, y vuelve cuando no estés enojado